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Il corso si prefigge lo scopo di fornire allo studente le conoscenze chimiche indispensabili ad una migliore e più completa comprensione della biochimica nei suoi aspetti generali e metabolici. Lo studente dovrà apprendere le relazioni tra la struttura delle principali biomolecole e la loro funzione metabolica le fondamentali cognizioni sul metabolismo
Chimica: atomo e proprietà periodiche degli elementi; legame chimico; reazioni chimiche e stechiometria; termodinamica e cinetica chimica; soluzioni; acidi e basi; basi di chimica organica. Biochimica: elementi costitutivi della materia vivente; struttura e funzione delle proteine; bioenergetica; struttura e metabolismo dei carboidrati; ciclo dell’acido citrico e fosforilazione ossidativa; struttura e metabolismo dei lipidi; metabolismo degli aminoacidi; acidi nucleici.
Test con domande a risposta multipla e colloquio orale.
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