Degree in Midwifery

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Human physiology and food science - Fisiologia umana

Course code
4S01603
Name of lecturer
Mario Rosario Buffelli
Number of ECTS credits allocated
3
Academic sector
BIO/09 - PHYSIOLOGY
Language of instruction
Italian
Site
VERONA
Period
1st year 2nd semester lessons dal Mar 1, 2006 al Apr 28, 2006.

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Lesson timetable

1st year 2nd semester lessons

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Learning outcomes

Il corso si propone di mettere gli studenti nelle condizioni di conoscere:
• la biofisica delle membrane cellulari;
• la fisiologia dei diversi organi del corpo umano;
• i meccanismi principali di regolazione della funzione di organi e apparati

Syllabus

• Introduzione alla fisiologia e definizione di omeostasi
• Biofisica delle membrane cellulari: potenziale di membrana a riposo, potenziali di equilibrio, potenziale d’azione e sua modalita’ di propagazione
• Meccanismo di accoppiamento elettromeccanico e meccanica della contrazione muscolare
• Organizzazione anatomo-funzionale del sistema nervoso: sinapsi elettriche e chimiche, sinapsi eccitatori e inibitorie, sistema motorio, sistema nervoso autonomo, sistema somatosensoriale e archi riflessi
• Apparato cardio-circolatorio: meccanismi fondamentali dell’automatismo cardiaco, ciclo cardiaco e elettrocardiogramma, regolazione nervosa del cuore, gittata cardiaca e principi di autoregolazione, principi di emodinamica e meccanismi di regolazione della pressione arteriosa
• Apparato respiratorio: leggi dei gas, ventilazione polmonare, scambi gassosi e trasporto di ossigeno e anidride carbonica nel sangue, centri respiratori e genesi del ritmo respiratorio, regolazione chimica del respirazione
• Apparato escretore: filtrazione glomerulare, riassorbimento e secrezione tubulare, concetto di clearance renale, ruolo del rene nell’equilibrio idrosalino e acido-base
• Apparato digerente: meccanismi di riassorbimento dei liquidi e delle sostanze nutritizie, ruolo delle ghiandole salivari, del pancreas e del fegato, motilita’ del canale alimentare
• Caratteristiche generali del sistema endocrino e descrizione delle funzioni degli ormoni prodotti dalla ipofisi, dalla tiroide, dalle paratiroidi, dalle ghiandole surrenali e dal pancreas.

Reference books
Author Title Publisher Year ISBN Note
Stanfield CL Fisiologia (Edizione 5) EdiSES 2017 9788879599726
Berne Levy Koeppen Stanton Principi di Fisiologia (Edizione 4) Ambrosiana 2007
Wildmaier EP, Raff H, Strang KT Vander Fisiologia (Edizione 1) Casa editrice Ambrosiana 2011 9788808185105

Assessment methods and criteria

Esame orale.

Teaching aids

Documents



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