L'insegnamento è organizzato come segue: | ||||
Modulo | Crediti | Settore disciplinare | Periodo | Docenti |
BIOCHIMICA | 2 | BIO/10-BIOCHIMICA | 1anno 1semestre TLB |
Carla Voltattorni
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CHIMICA | 2 | BIO/10-BIOCHIMICA | 1anno 1semestre TLB |
Giovanni Gotte
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Modulo: BIOCHIMICA
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Il Corso di Chimica Biologica si propone di portare lo studente a conoscere: la struttura e la funzione di proteine, carboidrati, lipidi, vitamine ed ormoni, le proprietà degli enzimi e la loro cinetica di reazione, la degradazione e la sintesi di carboidrati, lipidi, amino acidi e nucleotidi con particolare considerazione alla produzione e al consumo di energia.
Modulo: CHIMICA
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Il Corso di Chimica intende offrire agli studenti la conoscenza delle principali nozioni di Chimica Generale e Organica e qualche cenno di Chimica Analitica. L’attenzione viene focalizzata principalmente sull’apprendimento del metodo scientifico e sulle possibili ricadute pratiche che gli studenti troveranno nei laboratori. Ulteriore attenzione viene rivolta inoltre alle nozioni propedeutiche alla Biochimica.
Modulo: BIOCHIMICA
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Struttura e funzione delle macromolecole biologiche (proteine, carboidrati e lipidi). Vitamine e ormoni. Vie cataboliche e anaboliche e loro regolazione. Bioenergetica
Modulo: CHIMICA
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La Chimica come scienza e il metodo scientifico. Unità di misura e legame micro-macroscopico. Il legame chimico. Gas, solidi, liquidi, soluzioni. Le reazioni chimiche, la loro termodinamica e cinetica. La chimica del carbonio: ibridazione al carbonio, principali gruppi funzionali e reattività chimica. Cenni di spettrofotometria e cromatografia.
Modulo: BIOCHIMICA
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quiz a risposta multipla seguito da colloquio orale
Modulo: CHIMICA
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test a risposta multipla seguito da colloquio orale
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