Laurea in Tecniche di Laboratorio biomedico
(abilitante alla professione sanitaria di tecnico di laboratorio biomedico) (verona)

Corso disattivato non visibile

Chimica e biochimica - Chimica

Codice insegnamento
4S01742
Docente
Giovanni Gotte
Coordinatore
Giovanni Gotte
crediti
2
Settore disciplinare
BIO/10 - BIOCHIMICA
Lingua di erogazione
Italiano
Sede
VERONA
Periodo
1°anno 1°semestre dal 11-ott-2004 al 21-dic-2004.

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Orario lezioni

1°anno 1°semestre

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Obiettivi formativi

Il Corso di Chimica intende offrire agli studenti la conoscenza delle principali nozioni di Chimica Generale e Organica e qualche cenno di Chimica Analitica. L’attenzione viene focalizzata principalmente sull’apprendimento del metodo scientifico e sulle possibili ricadute pratiche che gli studenti troveranno nei laboratori. Ulteriore attenzione viene rivolta inoltre alle nozioni propedeutiche alla Biochimica.

Programma

• La Materia: stati di aggregazione, grandezze e proprietà intensive ed estensive.
• L’atomo: teoria atomica, peso atomico. Dentro l’atomo: protoni, neutroni, elettroni. Funzione d’onda Orbitale: cenni su numeri quantici e proprietà periodiche. Legame livello micro-macroscopico: la mole.
• Il legame chimico: ionico, covalente, legami deboli: legame a idrogeno e cenni su interazioni idrofobiche. Regola dell’ottetto e suo superamento: cenni.
• Gli stati della materia: leggi dei gas ideali e reali, tensione di vapore, liquidi e soluzioni, solidi.
• Le reazioni chimiche: combinazione e sintesi, scambio, acido-base, il pH, reazioni ossido-riduttive (redox): esempi in biochimica.
• L’equilibrio chimico: l’acqua, equilibri in soluzione e non; relazione Keq  G.
• Termodinamica e cinetica: principi della termodinamica e spontaneità delle reazioni. Cinetica, teoria degli urti e catalisi.
• Chimica Organica: la chimica del Carbonio, ibridazione degli orbitali del carbonio, stereochimica; struttura, nomenclatura e principali gruppi funzionali; stati di ossidazione e reazioni. Composti aromatici: struttura e reazioni.
• Analisi strumentale: metodi ottici (spettrofotometria UV-visibile); basi teoriche ed applicazioni: cenni.

Testi di riferimento
Autore Titolo Casa editrice Anno ISBN Note
Craus W. Argomenti di Chirurgia Generale per le lauree professionalizzanti. Vittorio Pironti Editore, Napoli 2003 A. Fiecchi, M. Galli Kienle, A. Scala CHIMICA e PROPEDEUTICA BIOCHIMICA Ediz. EDI ERMES  Luciano BINAGLIA, Bruno GIARDINA CHIMICA e PROPEDEUTICA BIOCHIMICA (con CD-ROM), Ediz. Mc Graw-Hill.  ALLINGER ed altri: CHIMICA ORGANICA, Zanichelli  MORRISON – BOYD: CHIMICA ORGANICA, CEA Edizioni, 1969.

Modalità d'esame

test a risposta multipla.

Materiale didattico

Documenti



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