Laurea in Tecniche di laboratorio biomedico (Rovereto)
(abilitante alla professione sanitaria di tecnico di laboratorio biomedico) d.m. 270/04

Metodologie diagnostiche di microbiologia - ANTROPOZOONOSI E IGIENE DEGLI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE

Codice insegnamento

4S000338

Docente

Giovanni Farina

crediti

2

Settore disciplinare

VET/06 - PARASSITOLOGIA E MALATTIE PARASSITARIE DEGLI ANIMALI

Lingua di erogazione

Italiano

Sede

ROVERETO

Periodo

LEZIONI 1^ SEMESTRE dal 1-ott-2012 al 20-dic-2012.

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Orario lezioni

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Obiettivi formativi

Il corso si propone di far conoscere allo studente l’eziologia, la patogenesi, l’epidemiologia e la profilassi delle principali antropozoonosi.

Programma

- Classificazioni delle antropozoonosi
- Azioni patogene dei parassiti
- Classificazione degli elminti
- Toxoplasmosi
- Leishmaniosi
- Echinococcosi
- Teniasi e cisticercosi
- Anisakiasi
- Plerocercosi
- Missoboliasi
- Rogna sarcoptica
- Trombicula autumnalis
- Sistema hazard analysis and critical control point (HACCP)
- Tossinfezioni alimentari e diagnosi di laboratorio
- Mastititi e prove di laboratorio
- Brucellosi e prove si laboratorio
- Esame microscopico delle feci per flottazione

Modalità d'esame

Materiale didattico

Documenti

•   PROGRAMMA ESTESO   (msword, it, 370 KB, 19/12/12)